Att bestämma vad man ska äta kan vara en daglig utmaning för många, speciellt vad man ska äta ikväll. Men det behöver inte vara komplicerat!
Här är några enkla och läckra recept som du kan äta ikväll för att göra din middag till en smakrik fest för smaklökarna.
1. Krämig kycklingpasta med soltorkade tomater och spenat
Denna krämiga kycklingpasta är både snabb och läcker. Koka pasta enligt anvisningarna på förpackningen. Under tiden, stek tärnad kyckling i olivolja tills den är genomstekt. Tillsätt soltorkade tomater i strimlor och färsk spenat och låt det steka med kycklingen tills spenaten har sjunkit ihop. Häll över grädde och låt koka upp. Blanda sedan ihop med den kokta pastan och servera genast. Toppa med riven parmesanost för extra smak.
2. Grillade laxspett med citron och örter
Dessa grillade laxspett är både lätta att göra och fulla av smak. Skär laxfilé i bitar och trä dem på grillspett. Pensla laxspetten med olivolja och pressad citronsaft, och krydda generöst med färska örter som timjan, rosmarin och dill. Grilla spetten på medelhög värme tills laxen är genomstekt och får en lätt grillad yta. Servera med en sallad och nykokt potatis för en komplett måltid.
3. Vegetarisk quinoasallad med avokado och fetaost
Denna vegetariska quinoasallad är både hälsosam och läcker. Koka quinoa enligt anvisningarna på förpackningen och låt den svalna. Blanda quinoan med tärnad avokado, skivad rödlök, fetaost i bitar och färsk koriander. Ringla över lite olivolja och pressad citronsaft, och krydda med salt och peppar efter smak. Blanda väl och servera som en lätt och smakfull måltid eller som ett fräscht tillbehör till grillat kött eller fisk.
4. Köttfärsgratäng med potatis och grönsaker
Denna köttfärsgratäng är enkel att göra och perfekt för en familjemiddag. Börja med att steka köttfärs tills den är genomstekt, och krydda med salt, peppar och dina favoritkryddor. Skiva potatis i tunna skivor och lägg dem i botten av en ugnsfast form. Toppa med ett lager av köttfärs, skivad lök, hackade grönsaker som paprika och morötter, och sedan ett till lager av potatis. Häll över lite grädde och strö över riven ost. Gratinera i ugnen tills potatisen är mjuk och osten har fått en gyllene färg. Servera gratängen med en fräsch sallad för en läcker och mättande måltid.
Med dessa enkla recept behöver du aldrig mer fundera på vad du ska äta till middag. Prova dem ikväll för att förvandla din middag till en smakrik fest för både dig själv och dina nära och kära!
