Ingredienser
- 4 rödbetor
- 1 gul lök
- två ägg
- 1 tsk chiafrön
- 3 dl havregryn
- 2 msk olivolja
- ½ kruka färska örter ex basilika och persilja
salt och peppar
Instruktioner
- Skala och riv rödbetorna.
- Pressa ur så mycket av saften från betorna som möjligt.
- Hacka lök och örter.
- Stek löken tills den blir mjuk.
- Blanda alla ingredienser.
- Smaka av med salt och peppar.
- Forma fyra biffar och stek i olivoljan på medelhög värme.
