När vi jobbar hemifrån kan det vara svårt att hitta inspiration till nyttiga snacks och mellanmål. Särskilt om vi är vana vid att köpa något på stan eller har frukt och fika på jobbet. Men det är viktigt att få i sig lite energi för att orka med hela jobbdagen.
Lösningen är alltså att förbereda snabba och nyttiga snacks och mellanmål med ingredienser vi redan har hemma. Förbered gärna en större laddning under helgen så att det räcker hela veckan. Perfekt att plocka fram under eftermiddagen!
Raw Bliss Balls
2 dl torkade cashewnötter
1 dl hackade osaltade jordnötter
6 msk mandelsmör
2 tsk honung
6 urkärnade dadlar
3 msk kakao
1/2 tsk vaniljpulver
1 nypa salt
Häll alla ingredienser i en matberedare och mixa till smeten är jämn men ändå med textur. Forma lika stora bollar och låt stelna i kylen.
Nötmix som nyttiga snacks
Blanda alla dina favoritnötter till en härlig nötmix och häll sedan i en fin burk. Det blir perfekt att ta med till skrivbordet i en liten skål eller blanda med en krämig yoghurt och toppa med en god honung!
Bananbröd
3 mogna bananer
1 tsk honung
2 dl havregryn
2 dl mandelmjöl
1 dl grekisk yoghurt
2 ägg
1 dl solrosfrön
1 tsk bakpulver
En nypa salt
Sätt ugnen på 200 grader. Häll alla ingredienser förutom havregrynen i en mixer och mixa slätt, häll sedan i havregrynen. Smöra en avlång bakform och pudra kanterna med kokosflingor, häll sedan i smeten och toppa med hackade nötter och en banan delad på mitten. In i ugnen i cirka 30 minuter eller tills brödet fått fin färg. Njut med en klick nötsmör eller valfritt pålägg, perfekt som nyttigt snack!
Yoghurt med topping
Våga prova något nytt på yoghurten! Oftast har vi fler toppings hemma än vad vi tror, dessutom kan de oväntade kombinationerna kan vara de godaste som nyttiga snacks.
Häll upp 2-3 dl gekisk yoghurt i en skål och toppa med någon av följande:
Honung & Valnötter
Plommonsylt och hackade mandlar
Blodapelsin och pistage
Du kanske också gillar 6 tips för att laga och planera nyttig mat
