Matilda Johansson är matkreatör, stylist och kock. Hon är även keramiker för MeCeramics. Varje vecka skriver hon enkla, goda och nyttiga recept på Moderna Livet.
Food Harmony
En mustig, antiinflammatorisk morotssoppa med vitlök och ingefära. Perfekt för vinterdagarna, enkel och klar på bara 20 minuter.
En god asiatisk gurksallad full med nyttiga ingredienser och härliga smaker. Perfekt att servera med krispig tofu eller sashimilax!
En smarrig hummus med härlig smak och färg av rödbetor. Perfekt för tapasdip, matig sallad eller grillad fisk.
Behöver du ett enkelt efterrättsrecept utan att sätta på ugnen? Prova den här nyttiga "No-bake layer cake" med avokado och dadlar. Servera med björnbär, hallon och granatäppelkärnor!
Veckans middagstips: goda, färgglada och nyttiga rödbetsbiffar. Passar perfekt som vegetarisk burgare i bröd eller till en sallad med örtkräm!
En hälsosammare version av semla, funkar utmärkt att ha i frysen och ta fram vid tillfälle! Toppa gärna med rivna mandlar eller kokos.