Midsommar är den perfekta tiden att njuta av färska bär och härliga desserter, gärna ute i solen. Med en Ninja CREAMi Deluxe hemma, har du en fantastisk möjlighet att snabbt svänga ihop en lyxig men enkel dessert till midsommar som imponerar – utan att krångla till det.
Här bjuder vi på ett recept på en jordgubbsdrömglass med vanilj och lime – fräsch, somrig och otroligt god!
Jordgubbsdrömglass med vanilj och lime
Du behöver (för 1 CREAMi Deluxe-bägare):
-
250 g färska eller frysta jordgubbar
-
1 dl strösocker (justera efter smak)
-
2 dl grädde
-
1 dl mjölk (helst 3%)
-
1 tsk vaniljpasta eller vaniljextrakt
-
Rivet skal från ½ lime
-
1 tsk färskpressad limejuice
-
En nypa salt
Så här gör du:
-
Förbered basen:
Mixa jordgubbarna tillsammans med socker, limejuice och limeskal tills det blir en slät puré. -
Tillsätt grädde och mjölk:
Rör i grädde, mjölk, vanilj och en nypa salt. Smaka av så att du har rätt balans mellan syra, sötma och bärighet. -
Frys in:
Häll smeten i Ninja CREAMi Deluxe-bägaren och ställ i frysen i minst 24 timmar, tills innehållet är helt genomfruset. -
Bearbeta i Ninja CREAMi:
Ta ut bägaren ur frysen, montera den i maskinen och välj läget “Gelato” eller “Lite Ice Cream”, beroende på vilken textur du föredrar. -
Återspinn vid behov:
Om glassen är lite smulig, gör en extra omgång med funktionen “Re-Spin” tills du får en mjuk och krämig konsistens. -
Servera direkt:
Toppa gärna med färska jordgubbar, riven vit choklad eller några citronmelissblad för en extra festlig känsla.
Tips för variation:
-
Byt ut jordgubbar mot hallon eller blåbär.
-
Tillsätt ett par matskedar mascarpone för extra krämighet.
-
Ringla över passionsfrukt eller lemon curd vid servering för extra lyx.
Den här glassen är inte bara superenkel att göra, den passar också perfekt till midsommarens smaker och traditioner. Du slipper stå vid spisen och kan istället njuta av dans, blomsterkransar och sill – och sen avrunda med något riktigt gott och svalkande.
Vill du läsa mer? Klicka här. Följ oss på vår Instagram @modernalivet.
