fbpx

Recept: Världens bästa pannkakor – tunna och frasiga

Vår matskribent Sophie Björkman delar hemligheten till världens godaste pannkakor!

Älskade pannkakor! Det finns inte mycket som slår nygräddade och frasiga pannkakor. Denna klassiker passar till alla dagens mål och är gott, enkelt och snabbt att göra. Mer pannkakor till folket, tycker jag!

Här kommer mitt recept på (enligt mig) världens godaste pannkakor! Jag gillar tunna, frasiga pannkakor men pannkakssmeten passar även till plättar.

  • Portioner: ca 20 mindre pannkakor
  • Svårighetsgrad: Lätt
  • Skriv ut

Ingredienser

  • 2 dl vetemjöl
  • 5 dl mjölk
  • 2 st ägg
  • lite salt
  • Smör att steka i
  • Frysta och/eller färska bär
  • Vispgrädde

Instruktioner

  1. Vispa ihop mjölken tillsammans med mjölet tills det bildats en slät smet utan klumpar
  2. Blanda sedan ner äggen och saltet
  3. Låt smeten stå framme några minuter innan du börjar steka
  4. Hetta upp stekpannan (helst en mindre variant) till medelvärme och klicka i lite smör
  5. Häll i ganska lite smet i stekpannan så att pannkakorna blir riktigt tunna och frasiga
  6. Toppa sedan med grädde och bär

Välkommen till ett magasin för dig mitt i livet.

Moderna Livet är en plats fullt med drömmar och ambition. Man vill komma framåt med fart. Samtidigt vill man bevara sin hälsa, ha en fungerande vardag, och ha goda relationer.

Vi hjälper dig att hälla strössel på livet med inspiration och experthjälp från personer och företag.

Har du ett företag? Vi hjälper er att berätta er story i ett modernt sammanhang.

Klicka här för mer information.

Relaterade artiklar
DSC_0017
Recept: Lyxig förrätt av hasselbackspotatisar med västerbottenost och löjrom