Världens bästa pannkakor – det receptet, ett gott och enkelt recept på goda pannkakor, kommer här. Det finns inte mycket som slår nygräddade och frasiga pannkakor. Denna klassiker passar till alla dagens mål och är gott, enkelt och snabbt att göra. Kanske främst till frukost, men även brunch eller kanske kvällsmål med soppa till? Mer pannkakor till folket om ni frågar mig!
Här kommer mitt recept på (enligt mig) världens godaste pannkakor! Jag gillar tunna, frasiga pannkakor men pannkakssmeten passar även till plättar. Variera gärna med ert val av mer veganska alternativ, så som havremjölk eller sojamjölk.
.
[recipe servings=”ca 20 mindre pannkakor” time=”40 minuter” difficulty=”Lätt” description=””]
[recipe-ingredients]
- 2 dl vetemjöl
- 5 dl mjölk
- 2 st ägg
- lite salt
- Smör att steka i
- Frysta och/eller färska bär
- Vispgrädde
[/recipe-ingredients][recipe-directions] Goda pannkakor
- Vispa ihop mjölken tillsammans med mjölet tills det bildats en slät smet utan klumpar
- Blanda sedan ner äggen och saltet
- Låt smeten stå framme några minuter innan du börjar steka
- Hetta upp stekpannan (helst en mindre variant) till medelvärme och klicka i lite smör
- Häll i ganska lite smet i stekpannan så att pannkakorna blir riktigt tunna och frasiga
- Toppa sedan med grädde och bär
[/recipe-directions][/recipe]
Se även vårt smarriga recept på amerikanska pannkakor eller följ Sophie för inspirerande recept på Instagram.
