fbpx

Recept: Världens bästa pannkakor – tunna och frasiga

Vår matskribent Sophie Björkman delar hemligheten till världens godaste pannkakor!

Världens bästa pannkakor – det receptet, ett gott och enkelt recept på goda pannkakor, kommer här. Det finns inte mycket som slår nygräddade och frasiga pannkakor. Denna klassiker passar till alla dagens mål och är gott, enkelt och snabbt att göra. Kanske främst till frukost, men även brunch eller kanske kvällsmål med soppa till? Mer pannkakor till folket om ni frågar mig!

Här kommer mitt recept på (enligt mig) världens godaste pannkakor! Jag gillar tunna, frasiga pannkakor men pannkakssmeten passar även till plättar. Variera gärna med ert val av mer veganska alternativ, så som havremjölk eller sojamjölk.

  • Portioner: ca 20 mindre pannkakor
  • Svårighetsgrad: Lätt
  • Skriv ut

Ingredienser

  • 2 dl vetemjöl
  • 5 dl mjölk
  • 2 st ägg
  • lite salt
  • Smör att steka i
  • Frysta och/eller färska bär
  • Vispgrädde

Instruktioner

Goda pannkakor

  1. Vispa ihop mjölken tillsammans med mjölet tills det bildats en slät smet utan klumpar
  2. Blanda sedan ner äggen och saltet
  3. Låt smeten stå framme några minuter innan du börjar steka
  4. Hetta upp stekpannan (helst en mindre variant) till medelvärme och klicka i lite smör
  5. Häll i ganska lite smet i stekpannan så att pannkakorna blir riktigt tunna och frasiga
  6. Toppa sedan med grädde och bär

Se även vårt smarriga recept på amerikanska pannkakor eller följ Sophie för inspirerande recept på Instagram.

Välkommen till ett magasin för dig mitt i livet.

Moderna Livet är en plats fullt med drömmar och ambition. Man vill komma framåt med fart. Samtidigt vill man bevara sin hälsa, ha en fungerande vardag, och ha goda relationer.

Vi hjälper dig att hälla strössel på livet med inspiration och experthjälp från personer och företag.

Har du ett företag? Vi hjälper er att berätta er story i ett modernt sammanhang.

Klicka här för mer information.

Ta del av det bästa från oss
Vårt nyhetsbrev ger dig exklusiva rabatter, inbjudningar till event och intressant läsning
Genom att klicka ja, godkänner jag Moderna Livets användarvillkor samt personuppgiftspolicy.