En god pastarätt går hem lika väl en vardag som till helgens middagsbjudning. Vår matskribent bjuder på en smakrik och lyxig pasta med oxfilé, svamp, örter och grädde.
Mat och dryck
Mer pannkakor till folket, tycker vår matskribent Sophie Björkman och delar sitt bästa recept på frasiga och tunna pannkakor. Stek och servera med valfri topping som sylt, grädde, glass eller bär. Barnsligt enkelt och gott!
Vår drinkexpert typisar om helgens drink - French 75 som är en fräsch drink med bubbel, syrlighet och karaktär! Förutom att den är enkel att göra är den både snygg och god.
Sophie Björkman lär dig att göra Instagrams stora matsnackis! Äggmoln boomade på Instagram 2017 och är den mest fotade frukosten. Allt du behöver är ägg och valfria ingredienser som topping.
Langos är en traditionella rätt från Ungern som blivit folkkär även i Sverige. Vår matskribent Sophie Björkman delar sitt recept på langos i miniformat toppade med stenbitsrom.
Glögg i alla ära men man kan lätt bli ganska trött på denna söta dryck ju närmare jul man kommer. Ett trevligt alternativ är vin chaud, som betyder varmt vin på franska. Perfekt till adventsmyset i stället för glögg!
Sebastian Sundquist, bartender på Grodan i Stockholm bjuder på ett trendigt drinkrecept med en ginklassiker från 1800-talet, som har perfekt balans av vermouth, körsbärslikör och bittersdroppar.
Ett storslaget val av gratinerade havskräftor med pasta i hummersås! Den här rätten passar även fint till julhögtiden om julmaten blir för tjatig. Vår kära matskribent Sophie Björkman bjuder på ett festligt recept som lyxar till middagen.
Kalla tider kräver mustiga drycker och vad passar då bättre än lite rött i glaset. Vår vinexpert och sommelier Nils Lilie bakom Vinhjälpen hjälper dig att navigera bland hyllnummer och vintermörker.
Anders Gustavsson lagar en klassisk pasta carbonara utan grädde med en svensk touch av västerbottensost. Lika gott en vardagskväll med ett gott glas vin, som till lyxlunch på helgen.
Här kommer ett nytt exceptionellt drinktips, denna gång med brandy, choklad och grädde! Med rätt mängd och en dust av muskot så blir Brandy Alexander en perfekt fyllig drink utan att vara för söt.
Har du testat risoni? Det är pasta som ser ut som ris. Tillsammans med tomat och ost blir det en oemotståndlig smakkombination. Vår matskribent Sophie Björkman tipsar om en god och enkel förrätt med mycket smak.
Det är fredag och dags att prova på en riktigt god konjakdrink, klassikern Sidecar från 1900-talet. Denna gång med en julig twist av saffran och stjärnanis!
Sophie Björkman bjuder en enkel laxsashimi med tre smakrika såser gjorda på chili, wasabi och ingefära. Passar både som förrätt eller varmrätt. Fräscht, gott och supersnabbt.
Fira in fredagen med en lyxig och god drink! Vår drinkexpert tipsar om Hanky Panky - en enkel och klassisk cocktail med mycket smak. Allt du behöver är tre ingredienser: Gin, Fernet Branca och Vermouth.
Sophie Björkman delar sitt absoluta favoritrecept på amerikanska chocolate chip cookies. Kanske världens godaste småkakor, som tillsammans med ett glas mjölk gör livet komplett!
Äntligen helg och kanske dags att bjuda på torsk? Vår vinexpert och sommelier Nils Lilie bakom Vinhjälpen och podcasten "Bubbel bland annat", tipsar om tre goda viner till tre olika varianter på torskrygg.
Idag slår vi på stort och njuter av livets bubbel – Champagne. Vår vinexpert och sommelier Nils Lilie bakom Vinhjälpen och podcasten "Bubbel bland annat" tipsar om de tre bästa flaskorna.
Pilgrimsmusslor är underbart goda, och lätta att tillaga! Sophie Björkman bjuder på ett lyxigt recept som passar perfekt till helg, firande och fest.
Varför inte servera dina gäster en stilren Lemon Drop Martini med en twist av fläder innan middagen? Eller byta ut efterrätten mot en sorbetcocktail? Förutom att den är lätt att göra är den både snygg och god.
Den stora grytsäsongen är här! Vår matbloggare Caroline Vass delar ett recept på en vegetarisk och välsmakande auberginegryta. Perfekt när hösten är i antågande.
Finns det något bättre än att fira kanelbullens dag och varför inte fortsätta firandet hela helgen lång? Vårt bakproffs Caroline Vass delar sitt bästa recept på saftiga kanelbullar. Ljuvligt gott!
Äntligen fredag! Vår vinexpert och sommelier Nils Lilie bakom Vinhjälpen och podcasten "Bubbel bland annat" tipsar om en champagne och två goda viner för helgens festligheter.
Drinksugen och trött på din vanliga fredagsdrink? Varför inte prova en vacker romklassiker från USA som är lika gammal som det amerikanska inbördeskriget, bara betydligt trevligare.
Den krispiga luften har börjat omfamna oss och hösten är nu här! Vår härliga matskribent Sophie Björkman bjuder på en smakrik fisk- och skaldjurssoppa som håller dig varm under höstkvällarna.
Middag i helgen och ingen inspiration? Vår matlagningsexpert Sophie Björkman tipsar om sitt bästa recept på rårakor. Går fort att svänga ihop och passar perfekt både under sommar- och vintertider!
8.9
Av 10 poäng
Vår vinexpert Anna Enhagen tipsar om ett lyxigt fredagsvin som är på tillfälligt besök i Systembolagets sortiment. Läs recensionen om chardonnayvinet Domaine Rewa.
Nu är det äntligen dags att stoppa kräftorna i grytan och bjuda in till årets kräftskiva. Vår matskribent Sophie Björkman delar sitt bästa recept på portionspajer, perfekta till de saftiga kräftorna.
Amerikanska pannkakor för den ultimata helgfrukosten. Vem vill inte ha det? Tjocka, fluffiga och fantastiskt goda - gärna med lite lönnsirap och färska bär!
Ni vet den klassiska drinken Aperol Spritz? Vår drinkexpert hade bara rosébubbel hemma och det blev faktiskt ännu godare. Här är receptet på sommarens godaste drink!
Krispiga små läckra, heta ostbollar med fyllning som bokstavligen rinner ut när man delar på dom. Ett lyxigt snacks att bjuda på som tilltugg på festen! Vår matbloggare Sophie Björkman delar med sig av sitt favoritrecept.
Glass är gott men glass med rätt tillbehör är ännu godare! Kolla in hur du kan pimpa glassen så den går från god till godast, det är enkelt och ofta har du ingredienserna hemma!
Chocolate chip cookies är den klassiska amerikanska kakan som alla bara älskar. Detta recept gör att kakorna blir mjuka i mitten och sega i kanterna. Supersmarrigt!
Se till att få den bästa starten på helgen och lyxa till det lite extra med en mättande och smakrik brunchfavorit gjord av äggcocette med salsicciakorv. Sophie Björkman delar med sig av sitt favoritrecept.
Vi har träffat pizzabagarna Mimo och Aladino från Pizza Posto, lillasyster till den napoletanska lyxpizzerian Meno Male. De avslöjar sina bästa pizzaknep och ger sitt bästa recept på en Margherita.
Sommaren är här och i samband med det plockas halloumi, fisk och grönsaker fram till sommarens grillmiddagar. Maten är given, men vad ska serveras i glasen? Vår vinexpert ger sina bästa vintips till sommarens matklassiker.
Sommarkvällar och löjrom, en passande och smaskig kombo! Vår matskribent Sophie Björkman tipsar om en inbjudande förrätt av hasselbackspotatis med västerbottenost och löjrom.
Äntligen är sommaren och grillvädret här! Därför bjuder vi på receptet på vad som kan vara sommarens godaste burgare. Det kommer från SALMA lax och är enkelt att göra och farligt gott!
Det är vår i luften och aldrig har väl bubbligt vin smakat bättre. Här är tre klassiker från prosecco regionen som är både goda, prisvärda och finns alltid i lager på Systembolaget!
Det började med att Beatrice Garvey under sin graviditet önskade att det fanns fler alkoholfria alternativ. I dagarna lanserar hon sitt nya teföretag som vill få fler i landet att dricka cold brew – till vardags och till fest.
Moderna Livets hälsoexpert Green Galaxy tipsar om en riktig supersmoothie som både boostar ditt immunförsvar och sätter igång matsmältningen – perfekt som mellanmål eller till frukost!
Nu är den äntligen här – våren, värmen och solen. Dags för ljumma kvällar på balkongen, AW-drinkar i solen och dagsfester på helgen. Vi tipsar därför om sex drinkar, som går i vårens friska och blommiga toner.
Påsken är räddad! Moderna Livets matbloggare Caroline Vass bjuder på ett häftigt recept på påsktårta som garanterat kommer göra succé och överraska dina gäster. Stora som små!
Varje fredag delar vår vinexpert Anna Enhagen med sig av spännande vintips. Denna vecka tipsar hon om tre vulkanviner med både kraft och elegans.
Food Harmony tipsar om den supernyttiga dunderkuren med ingefära och gurkmeja. Perfekt att ha i kylen och dricka som shot på morgonen eller värma upp med honung vid förkylning!
Behöver du ett enkelt efterrättsrecept utan att sätta på ugnen? Prova den här nyttiga "No-bake layer cake" med avokado och dadlar. Servera med björnbär, hallon och granatäppelkärnor!
Imorgon är det fettisdagen! Varför inte fira genom att baka egna mumsiga och klimatsmarta semlor? Vår matbloggare Caroline Vass bjuder på receptet och listar sina bästa tips hur man äter klimatsmart.
En hälsosammare version av semla, funkar utmärkt att ha i frysen och ta fram vid tillfälle! Toppa gärna med rivna mandlar eller kokos.
Matilda Johansson är matkreatör, stylist och kock. Hon är även keramiker för MeCeramics. Varje vecka skriver hon enkla, goda och nyttiga recept på Moderna Livet.
Veckans middagstips: goda, färgglada och nyttiga rödbetsbiffar. Passar perfekt som vegetarisk burgare i bröd eller till en sallad med örtkräm!
En god asiatisk gurksallad full med nyttiga ingredienser och härliga smaker. Perfekt att servera med krispig tofu eller sashimilax!
8.4
Av 10 poäng
Vår vinexpert Anna Enhagen tipsar om ett ”nytt” Sancerre-vin i beställningssortimentet på Systembolaget.
En mustig, antiinflammatorisk morotssoppa med vitlök och ingefära. Perfekt för vinterdagarna, enkel och klar på bara 20 minuter.
En smarrig hummus med härlig smak och färg av rödbetor. Perfekt för tapasdip, matig sallad eller grillad fisk.
